Mamma, kan vi bake en kake?

Selvfølgelig kan vi det. Og det skal ikke store kaken til - muffins passer godt!

Oppskrift (10 stk) :
100 g smør
150 g sukker
3 stk egg
150 g hvetemel
1 ts bakepulver
0,5 dl appelsinjuice eller melk

Rør smør og sukker hvitt. Rør inn ett og ett egg. Sikt hvetemel og bakepulver og tilsett vekselvis med appelsinjus eller melk. Fyll muffinsformene 3/4 fulle ved hjelp av teskjeer. Stek muffinsene på midterste rille ved 175 °C i ca. 20 minutter.

Prøvesmaking av røre ...

Det passer sååå bra, nå som høstregnet pisker på rutene.
Og vi kan overraske gutta som er ute å tar opp båten, for å stalle den inn i garasjen, før de verste vindkastene tar den.

Nam, nam, så godt det er!